Onze doffers vlogen gisteren een vlucht vanuit Niergnies, voor mij een afstand van 217 km. Er stonden in onze club maar liefst 1081 duiven in concours. We hebben in onze club relatief veel grote fondspelers, dus veel liefhebbers zijn geen echte kanshebbers voor de overwinning of voor een top uitslag. Deze mannen zetten hun duiven in concours maar vindt je normaal gesproken niet vroeg op de lijst. Niettemin een formidabel aantal duiven.

We hadden er echt goede hoop op omdat onze duiven (zoals meestal) formidabel trainden. De doffers 2x daags ruim een uur en de duivinnen 1x daags ook ruim één uur. En na één uur trainen roep ik ze binnen maar soms gaan enkele jaarling doffers nog één half uurtje door. De duiven zijn dus gewoon supergezond en lopen allemaal in hun zondagse pak. Prachtig met veel poeder en vetvlekken op hun pennen en werkelijk super mest. Maar net als vorige week stonden ze er eigenlijk iets te goed op. Zo korfde ik ze meestal in voor Chateauroux.

Dat heeft alles te maken met mijn nieuwe voer. Ik heb sinds enkele maanden een nieuw soort voer waar ik razend enthousiast over ben. Ik heb er ook een goede gebruiksaanwijzing bij gekregen maar wil toch zelf het één en ander uitproberen. En dat kun je alleen testen op de vluchten.

De doffers zagen er dus super uit en het vertrouwen was groot. De duiven werden zaterdagmorgen tot onze verbazing gelost om 9.30 uur. Het vorige bericht zo rond kwart over zeven was nu niet bepaald hoopgevend en dan toch even later alles los. Ik was bang dat de duiven harder zouden vliegen dan het slechte weer zou vertrekken. En dat zal ook wel eens gebeurd kunnen zijn.

We verwachtten dat onze duiven er een uur of twee over zouden vliegen. Pascal en Jochem waren ruim op tijd en gedrieën tuurden we de lucht af. Toen we plotseling enkele duiven zagen ronddraaien bij Wim Rodenburg en even later nog meer duiven bij hem in de buurt. Dan komt er een duif voor buurman Arie en even later nog enkelen duiven: ook voor Arie. Het duurt tergend lang voordat de eerste duif zich bij ons meldt en dan is die doffer nog zo schrikkerig dat hij niet naar binnen gaat. Ook dat duurt heel lang. Ik denk dat we nog nooit zo’n slechte uitslag hebben gemaakt. In de club wel 24 in de prijzen maar in de kring hebben we ook nooit zo laat gezeten.

We gaan in ieder geval het voeren op één hok weduwnaars finetunen en volgende week komen ook de vrouwtjes in de competitie. Als je experimenteert kan het kwartje ook de verkeerde kant opvallen en ik denk dat dit is gebeurd. Ik denk dat, maar weet dit niet zeker omdat onze hele club die verleden week geweldig presteerde in onze kring met 40 duiven in de eerste 100 prijzen, nu geen enkele rol van betekenis speelde met 3 prijsjes in de eerste 100 ( 46-53-97). Ik kan me niet herinneren dat ik van heel Krimpen aan de Lek zo’n pak slaag heb gekregen zoals dit weekend. Maar dat is duivensport, soms kun je de logica niet volgen. En zeker niet als je wekelijks in verschillende auto’s wordt gestopt.

Afgelopen woensdag zaten onze duivinnen voor het eerst in de mand en werden gelost in Duffel.

De duivinnen zijn al diverse keren dit jaar op dezelfde afstand opgeleerd. Binnen 20 minuten 31 duivinnen thuis en precies de oudste en bewezen beste duivin niet. Die is dus niet meer gekomen ook en dat is heel jammer als je zo’n topduif op zo’n kort leer vluchtje verspeelt. Maar ja, als je een duif inkorft weet je dat je hem kunt verspelen. Woensdag gaan ze naar Lennik en dan zaterdag voor het eerst de hele vliegploeg mee naar Niergnies. We kijken er nu al naar uit!!

Hoe kweek je kampioenen: De kunst van het fokken van snelle postduiven kan alleen succes hebben als je het holistisch benaderd.

Duivensport, een fascinerende hobby die al decennia lang enthousiastelingen over de hele wereld boeit, is niet alleen een kwestie van passie, maar ook van wetenschap. Vooral het fokken van snelle postduiven vereist een combinatie van zorgvuldige genetische selectie, uitstekende verzorging, en een diep begrip van de duivenpsychologie. Nu onthullen we de geheimen van succesvolle duivenfokkers en hoe je jouw eigen kampioenen kunt kweken.

De Selectie van Topduiven

De reis naar een winnende postduif begint met de selectie. Het is cruciaal om duiven te kiezen die een bewezen staat van dienst hebben in races of die afkomstig zijn uit een sterke afstammingslijn. Let op duiven die consistent goed presteren onder verschillende raceomstandigheden en weersituaties.

Kwaliteit Boven Kwantiteit

De gouden regel in het fokken van snelle duiven is simpel: paar de beste met de beste. Dit principe vergroot de kans op het verkrijgen van nakomelingen die inherente racekwaliteiten bezitten. Echter, wees voorzichtig met inteelt; hoewel het zeker kan helpen om bepaalde gewenste eigenschappen te versterken, kan het ook leiden tot gezondheidsproblemen of inteelt degeneratie. Maar heb je twee toppers die toevallig neef en nicht zijn. Koppel ze gerust een keer aan elkaar. En probeer ze elke kweekronde weer op een andere partner te zetten. Zodat je meer kansen creëert op goede nakomelingen.

Gezondheid en Voeding: De Basis van Prestatie

Een snelle duif is een gezonde duif. Zorg voor een gebalanceerd dieet rijk aan essentiële voedingsstoffen, vers water, en doe regelmatige gezondheidscontroles bij een dierenarts. Dit zorgt niet alleen voor een optimale fysieke conditie, maar ook voor een betere weerstand tegen ziektes. Maar doe alles met mate, een goede postduif kan niet optimaal presteren als hij/zij niet de juiste voeding of bijproducten krijgt op de juiste momenten. Grootste probleem van de meeste duivenmelkers is dat ze teveel doen en dan bedoel ik teveel voer geven, teveel bijproducten geven, teveel olie door het voer of medicijnen geven wanneer het niet nodig is. Bedenk dat producenten maar 1 ding willen en dat is jou geld. Stel jezelf dan ook altijd de vraag, is dat wel zo wat er gezegd of geschreven wordt.

Jonge duiven: Vroege Training en Ontwikkeling

Begin met de training van de jonge duiven zo vroeg mogelijk. Wen ze aan de mand, aan het vervoer, het oppakken van de duif. Dit helpt hen bij het ontwikkelen van hun vliegcapaciteiten en uithoudingsvermogen en tegengaan van stress. Een vroege en consistente training legt de basis voor toekomstige raceprestaties. Een belangrijk aspect bij het opleren van jongen duiven is dat ze moeten leren breken. Dat is wellicht nog belangrijker dan afstanden vliegen. De jonge moeten snel leren om uit een zwerm duiven te komen. Dit kun je bereiken door met andere duivenmelkers samen te gaan opleren uit verschillende richtingen.

Data is Koning: Het Belang van Administratie

Een nauwgezette administratie is essentieel. Houd de prestaties, gezondheid, en gedragspatronen van elke duif bij. Deze data zijn onmisbaar voor het maken van de juiste beslissingen in je fokprogramma.

De Rol van Genetische Testen

In het tijdperk van technologie kan genetisch testen een belangrijke rol spelen in het fokprogramma. Deze testen kunnen helpen bij het identificeren van gewenste eigenschappen en mogelijke gezondheidsrisico’s, wat kan leiden tot een meer gerichte fokstrategie.

Samenwerking en Netwerken

De duivensport gemeenschap is rijk aan kennis en ervaring. Door samen te werken met andere goede fokkers, kun je je genenpool diversifiëren en waardevolle inzichten verkrijgen. Vaak met een gesloten beurs om elkaars hok te versterken zonder altijd maar weer dure duiven te kopen.

Geduld en Toewijding

Het fokken van kampioensduiven is geen snelle of eenvoudige taak. Het vereist geduld, toewijding, en een langetermijnvisie. Wees bereid om te leren van zowel successen als mislukkingen. Maar geniet van de weg om kampioen te worden en uiteindelijk zal iedereen dan een vroege duif op de klep kunnen verwachten.

Een holistische benadering geeft de beste resultaten

Het fokken van snelle postduiven is zowel een kunst als een wetenschap. Met de juiste combinatie van selectie, verzorging, training en administratie, kun je de weg banen naar het kweken van jouw eigen kampioensduiven. Onthoud dat succes in de duivensport niet alleen afhankelijk is van genetica, maar ook van de toewijding en passie van de fokker. Met deze tips ben je goed op weg om je eigen winnende duivenstam te ontwikkelen en misschien zelfs de volgende generatie kampioenen te kweken.

Laat gerust een berichtje achter wat je van deze benadering vindt.

By Ome Willem / duivenhouden.com

Sommigen onder ons lijken wel geboren met een ingebouwde gps, terwijl anderen hun auto amper terugvinden in een ondergrondse parkeergarage … Ook dieren hebben zo hun talenten en dat van duiven is zonder twijfel hun uitstekende gevoel voor richting. Hoe oriënteren deze reiskampioenen zich in de ruimte? En wat kunnen we leren van deze schijnbaar doodgewone vogels met fascinerende skills? De antwoorden lees je in dit artikel!

Een betrouwbare boodschapper

Duiven werden eeuwenlang ingezet om boodschappen te versturen. Op Sumerische kleitabletten van 5.000 jaar oud worden reeds meldingen gevonden van postduiven. Tot aan het einde van de Eerste Wereldoorlog stonden ze bekend als een degelijk en discreet communicatiemiddel. Het Belgische leger maakte nog gebruik van hun diensten tot in 1940 en in het Franse leger is de dag van vandaag nog steeds een duivenmelkerseenheid actief.  

Deze bijzondere vorm van brieventransport kende dus een enorme populariteit, zowel om nieuws van het front te brengen in tijden van oorlog als om handelsnetwerken te creëren in tijden van vrede. Het grote voordeel van duiven? Ze nemen weinig plaats in, hebben niet veel voedsel nodig, zijn sneller (en minder zichtbaar) dan een loopjongen of ruiter en ze keren altijd terug naar hun basisstation: de duiventil. 

Dat klopt: postduiven keren altijd terug naar huis. Om mee te kunnen met deze nieuwe trend, doken overal te lande nieuwe duiventillen op - op landgoederen, bij legereenheden, in steden … De mannetjes zouden vooral terugkeren naar hun woonst omdat ze aangetrokken worden door hun territorium, terwijl de vrouwtjes gedreven worden door een hunkering om hun kroost weer te zien. Maar dat alles verklaart niet hoe ze over zo’n lange afstanden de weg naar huis terugvinden. 

Hoe oriënteren duiven zich?

Lars Soerink

Onder wetenschappers is het buitengewone richtingsgevoel van duiven na al die tijd nog steeds voer voor discussie. In de loop der jaren zijn er heel wat theorieën over ontwikkeld én weerlegd. Hieronder geven we enkele antwoorden die kunnen verklaren waarom een duif (bijna) altijd haar weg terugvindt. 

Duiven detecteren het magnetisch veld van de aarde

Lange tijd ging men ervan uit dat duiven ons wegennet gebruikten om de weg te vinden. Toch blijken ze vernuftiger te werk te gaan. Net zoals sommige andere soorten, zoals bepaalde vissen (zalm, paling) zouden duiven hun thuis terugvinden met behulp van het aardmagnetisch veld. Onderzoekers ontdekten dat de aanwezigheid van een magneet op de rug van een duif hun gevoel voor richting sterk ondermijnt, vooral ‘s nachts of bij een betrokken hemel. Nog een verrassende ontdekking: een duivenschedel bevat de ijzeroxiden magnetiet en maghemiet. Volgens een team van Duitse onderzoekers bezitten duiven een ultragevoelig orgaan in de huid die hun snavel bedekt, waarvan de zenuwuiteinden ijzeroxidedeeltjes bevatten. Met dit orgaan zouden duiven de richting van het aardmagnetisch veld in drie dimensies kunnen waarnemen. Allemaal goed en wel, maar hoe komt het dan dat duiven bij mooi weer én vestoord door een rugmagneet tóch hun thuisbasis kunnen terugvinden? Uit een latere rechtzetting bleek dat dit lichaamsdeel eerder gebruikt werd om ijzer in het lichaam op te slaan en dat de gevonden neuronen eigenlijk witte bloedcellen waren, een onderdeel van het immuunsysteem.  

In 2021 deden wetenschappers onderzoek naar ‘cuticulosomen’, ijzerhoudende organellen in het binnenoor van duiven, met behulp van een magnetische microscoop. Het team wou verifiëren of zulke cuticulosomen dienst kunnen doen als ‘magnetoreceptoren’. Helaas bleken de magnetische eigenschappen van de cuticulosomen niet sterk genoeg om het aardmagnetisch veld te detecteren. 

Een andere theorie stipuleert dat duiven (net zoals trekvogels) ‘cryptochromen’ in hun netvlies hebben. Die eiwitten zouden een elektrisch signaal produceren afhankelijk van de sterkte van het magnetisch veld. Duiven zouden dus wel degelijk een zesde zintuig hebben dat magnetisme detecteert en waarmee ze zich kunnen oriënteren, maar op welke manier ze dat precies doen blijft nog steeds een groot vraagteken. Wat ondertussen wel zeker is, is dat bepaalde cellen in het binnenoor worden geactiveerd in aanwezigheid van een magnetisch veld. 

Infrageluiden zetten duiven op goede weg

Het lijkt er echter op dat duiven op meer dan één paard wedden om de weg terug te vinden. Ook hun gehoor wordt ingezet om plaatsen te herkennen waar ze al eerder passeerden. Geofysicus Jon Hagstrum ontdekte dat duiven infrageluiden kunnen waarnemen - geluiden met zo’n lage frequentie dat wij ze niet kunnen horen - wanneer de weersomstandigheden goed zijn. Die geluiden stellen hen in staat om het gebied rondom hun duiventil in kaart te brengen. Zo tekende hij op dat de 984 duiven die hij loste op 81 verschillende dagen tussen 1968 en 1987 de weg kwijt raakten wanneer er een afwijking was op de richting van het infrageluid (bijvoorbeeld door de wind).

Duiven gebruiken ook hun neus als richtingaanwijzer

Italiaanse en Nieuw-Zeelandse onderzoekers hangen nog een andere theorie aan. Van een deel van hun testduiven sneden ze de reukzenuw door, bij een ander deel werd de trigeminuszenuw onklaar gemaakt - de zenuw die volgens hen gelinkt was aan de waarneming van magnetische velden. Tot hun grote verbazing vond de laatste groep binnen de 24 hun thuisbasis terug, terwijl duiven met reukproblemen daar niet in slaagden. Daardoor denken sommige wetenschappers nu dat duiven de geur van bepaalde atmosferische gassen gebruiken als gps-hulp. 

En dan is er nog: het zicht

Duiven kunnen ook visuele aanknopingspunten gebruiken om zich te oriënteren en bovendien laten ze zich leiden door de positie en de hoogte van de zon. 

Geen enkele van bovenstaande theorieën is in staat om als enige het uitzonderlijke oriëntatievermogen van duiven te verklaren. Misschien bevindt het ultieme antwoord zich in een combinatie van al deze factoren, of komt de wetenschap binnen enkele jaren met een totaal nieuwe theorie op de proppen.

www.onzenatuur.be

Mij onbekend, maar dank aan Ad Schaerlaekens,

Op het eerste gezicht lijken het wel tiny houses, zo middenin de polder tussen Absdale en Heikant. Maar de negen hokken die op het terrein staan zijn niet bedoeld voor mensen, maar voor duiven. Duivenmelker Eddy van Acker had al jaren de droom om een plek te creëren waar mensen duiven kunnen houden als ze er zelf thuis geen plaats voor hebben.

Van Acker verhuurt acht hokken aan (toekomstig) duivenmelkers. "Het is een plek voor sociaal samenzijn, waar mensen elkaar helpen en genieten van alle duiven die op zaterdag van hun vlucht terugkomen." Van de acht hokken zijn er op dit moment drie verhuurd.
Het negende hok is een 'promohok' dat duivenmelker Miel de Beule voor zijn rekening neemt. "Dat is een hok met duiven van 48 verschillende eigenaren. Ik heb van elke duivenmelker drie jonge duiven overgenomen. Daarmee is het niet meer relevant waar je duif woont of hoe hij verzorgd wordt. In de wedstrijd komt het dan echt op de duif aan", legt hij uit.

'Je hoeft er niet voor thuis te blijven'

De Beule is ook aangenomen als parttime verzorger. "Daar hoefde ik geen seconde over na te denken. Ik heb acht jaar lang geen duiven kunnen houden door het werk, dus dit was een prachtige kans." Initiatiefnemer Eddy van Acker hoopt zo een drempel weg te nemen bij mensen die ermee willen beginnen. "Op deze locatie kun je elkaar helpen en ook Miel is aanwezig om te voeren en de duiven buiten of binnen te laten. Je hoeft er dus niet hele dagen voor thuis te blijven."

De pas geopende duiventuin zorgt ervoor dat oude, maar ook nieuwe liefhebbers van de duivensport kunnen genieten. "Zo is er een boer uit de buurt die er op zich wel plaats voor heeft, maar het sociale gebeuren hier met elkaar op het terrein leuk vindt. Hij heeft dus voor het eerst duiven", vertelt initiatiefnemer Van Acker.

Duivenvirus te pakken

Zelf kwam hij in aanraking met de duivensport via een buurman. Samen met zijn broer hield hij een paar duiven tot hij ging studeren. Ruim twintig jaar geleden heeft hij het weer opgepakt en daarna kreeg hij langzaamaan meer en meer duiven. Ook zijn zoon heeft het duivenvirus te pakken.

Nu nog niet alle hokken bezet zijn, heeft Van Acker samen met zijn zoon een hok gevuld met vijf paartjes duiven. Hij wil scholen in de buurt afgaan om te kijken of er kinderen zijn die ze willen komen verzorgen. "Ze mogen dan alles doen met de duiven én ze kunnen alles meemaken. Van het vliegen tot het paren en het uitbroeden van de eitjes. Hopelijk plant ik zo dan een zaadje voor de toekomst."

Lees ook:

Eddy (61) gaat een duiventuin beginnen: 'Ik wil dat meer mensen van de sport genieten' 

In verband met het aflassen van de oefenvlucht vorige week is de vlucht van komende week 1/5 gewijzigd in Mettet

We vlogen dit weekend met 894 duiven in de club vanuit Quievrain(op de grens Frankrijk/België). Voor ons een afstand van 177 km. We hoopten de hele week al op een beetje fatsoenlijke vlucht omdat het bijna elke dag baggerweer was.

Heb met mijn doffers deze week meerdere trainingen overgeslagen omdat ik ze niet verrot wilde laten regenen. We zijn donderdag samen met Jochem op stap geweest om bij één van de betere liefhebbers van België ( Tom van Gaver) zijn duiven te bekijken. We kregen daar de top van België in ons handen en daar zaten heel wat indrukwekkende duiven bij. Vooral een aantal duivinnen onder leiding van “Tetske”en haar zus “New Tetske” en een zus van “Finn”waren “outstanding”!

Na afloop nog heerlijk gegeten en wat bijgekletst en voordat we thuis waren was het vrijdagmorgen. Margot had de duiven keurig van eten voorzien en ik heb vrijdagmorgen de duivinnen weer laten trainen maar de doffers niet. Ik was bang dat ze ik ze dan niet meer binnen zou kunnen krijgen en dat heb ik liever niet op de dag van inkorven. De doffers vliegen normaal 2 x ruim één uur maar we hebben er ééntje ( Melun boy) die vliegt zonder het dak aan te raken makkelijk 1.5 uur en is dan ook echt aan het trainen.

De 30 doffers stonden er geweldig goed op toen we ze inkorfden en misschien wel iets te goed. Daarmee bedoel ik dat ze wel Chateauroux konden vliegen maar ja het seizoen is nog lang en ze hebben nog een paar vluchtjes voor de boeg!! Dus we hadden er veel vertrouwen in dat we een mooie uitslag konden neerzetten.(mits het weer een beetje mee zou werken).

Zaterdagmorgen werd er vroeg gelost en dat waren maar liefst 33.131 Zuid-Hollandse duiven die in één keer los gingen. Dat moet een hectisch spektakel geweest zijn om dat een beetje gelijktijdig in de lucht te krijgen met het systeem deur voor deur los.

Pascal had nachtdienst gehad en lag amper op bed dus die was absent. Jochem had storingsdienst gehad en was ook opgeroepen maar kwam toch rond half elf. We verwachtten onze duiven zo rond half 12. Ondanks de pittige NW wind hadden we toch beiden een figurita in onze hand omdat onze nieuwe buurman in de tuin aan het klussen was.

We zagen geen vluchtduiven overkomen en het was gelukkig droog. Dan zien we uit het zuidoosten een duif aankomen richting ons hok en terwijl we roepen draait de duif over ons hok terug en zien we dat het een duivin is en die valt dan bij buurman Arie. De kop was eraf maar we hoefden gelukkig niet lang te wachten voordat we heel duidelijk een weduwnaar aan zagen komen die wel voor ons was.

Het was een late van 23 die maar een paar vluchtjes op de nalijn was mee geweest. Het was duidelijk te zien dat hij een flinke klets regen was tegen gekomen en zag er verfomfaait uit. Ook nummer 2 had flink regen op zijn kop gehad en volgde één minuut later. Dan komen de jongens één voor één prachtig aan vallen en hebben we er in 20 minuten 27 van de 30 thuis. Die vliegen in de club en ook totaal provinciaal allemaal prijs maar wij missen één of andere half vroege duif voor een perfecte uitslag.

Dat kan natuurlijk stomme pech zijn of het feit dat we nog niet met onze duivinnen spelen. We zullen net nooit weten maar het was wel toevallig dat de 3 die hun prijs misten precies 3 ervaren bewezen goede duiven zijn.(waaronder mijn 2^e getekende) We vlogen in ons samenspel tegen 2313 duiven 38-51-60-81-99 121-141-176-195- 218 enz 24/30 en werden nu 6^e grootmeester. Er werd weer bijzonder hard gevlogen in onze club want prijs 2 en 4 van het hele concours gingen naar resp. Jan Ouwerkerk en Cees Molenaar. Wat mij betreft een topprestatie !! Op naar volgende week met hopelijk dan wat beter weer voor mijn weduwmannen.

AFRICHTING METTET AFGELAST

Beste Sportvrienden,

De weersvooruitzichten voor komende woensdag 24-4-2024 vanuit Mettet zijn dermate slecht waardoor  we besloten hebben deze africhting af te lassen.

Hoe het zich nu laat aanzien zal het aankomstgebied bij begin van de dag nog redelijke condities geven, maar in en rondom losplaats geeft men de hele dag regenachtig weer aan, met daarbij de verwachting van diverse regenfronten op de route.

Allemaal ingrediënten die een goede africhting niet mogelijk maken, dus vandaar het besluit om af te lassen.

Met vriendelijke groet,

Lossingscommissie Oos-Brabant

Heb je weleens het etiket van producten zoals knoflookolie bekeken? Vaak bevatten ze ingrediënten zoals sojaolie en koolzaadolie, samen met 2% knoflook. Waarom zou je 17 euro betalen voor een flesje van 500 ml sojaolie, terwijl sojaolie meestal slechts 1 euro per liter kost? Deze vraag heeft een eenvoudig antwoord: je kunt het zelf maken! In dit artikel zal ik je laten zien hoe je je eigen knoflookolie kunt bereiden, en je zult verbaasd zijn hoe makkelijk het is.

Waarom zelf maken? Nou, om te beginnen bespaar je geld, en het geeft je de volledige controle over de kwaliteit van de ingrediënten. Bovendien is het een bevredigend gevoel om je eigen culinaire creaties te maken voor je duiven. Het is belangrijk op te merken dat sommige mensen mijn recepten gebruiken om hun eigen producten te maken en zelfs geld te verdienen door het duur te verkopen, dus waarom zou je het niet zelf maken?

Laten we beginnen met het basisrecept voor zelfgemaakte knoflookolie, maar wees gerust, je kunt ook experimenteren met andere smaakmakers zoals oregano, tijm of zelfs bietensap.

Wat heb je nodig:
1 liter koudgeperste plantaardige olie bijvoorbeeld soya olie
2 bollen knoflook (of andere smaakmakers naar keuze)

Bereidingswijze:
Snijd de knoflook fijn of bereid de andere smaakmakers voor. Je kunt experimenteren met verschillende smaken om je eigen unieke olie te creëren.
Voeg de fijngesneden knoflook (of andere smaakmakers) toe aan de 1 liter koudgeperste plantaardige olie.
Verwarm de olie en de knoflook in een pan op laag vuur. Het is belangrijk om de olie niet te laten koken, maar enkel te verwarmen tot de knoflook zacht is geworden. Dit proces helpt de smaken van de knoflook in de olie te laten trekken. Maar ook om je eigen kruidenolie lang houdbaar te maken.
Laat de olie afkoelen tot kamertemperatuur voordat je deze gaat zeven. Gebruik een fijne zeef of kaasdoek om de olie te filteren en de stukjes knoflook (of andere smaakmakers) eruit te halen. Je mag het ook gewoon laten zitten als je slechts kleine hoeveelheden maakt wat snel op is, laat ik aan jezelf over.
Giet de gezuiverde olie in een donker flesje. Het gebruik van een donkere fles helpt de olie te beschermen tegen licht, wat de kwaliteit kan verminderen.
Bewaar de knoflookolie op een koele, donkere plaats. Het is ideaal om het in de koelkast te bewaren om de houdbaarheid te verlengen.

Nu heb je je eigen heerlijke knoflookolie, volledig naar jouw smaak. Mocht je het voor jezelf willen gebruiken. Neem dan olijfolie i.p.v soya olie en je kunt het ook zelf gebruiken i.p.v. aan je duiven te geven. Je kunt deze olie gebruiken bij het koken, als dressing voor salades, of als smaakmaker voor allerlei gerechten.

Het is ook belangrijk op te merken dat je kunt experimenteren met andere oliën in plaats van sojaolie. Bijvoorbeeld, als je lijnzaadolie gebruikt, voeg je gelijk omega 3, 6 en 9 toe aan je eigen olie, wat extra gezondheidsvoordelen kan bieden. Het zelf maken van dergelijke producten is niet alleen kostenefficiënt, maar stelt je ook in staat om de ingrediënten naar jouw smaak aan te passen. Dus waarom zou je nog de hoge prijzen betalen voor kant-en-klare producten als je ze gemakkelijk zelf kunt maken? Probeer het eens en ontdek de voordelen van DIY-knoflookolie. Laat even weten of je het gemaakt hebt, zou ik leuk vinden.

By Ome Willem / duivenhouden.com